四川成都小龙虾苗养殖
四川小龙虾养殖 仍有较大空间
成都商报记者从白家水产批发市场了解到，今年小龙虾价格较去年同期相比上涨了2～3元。供需失衡在6月～9月小龙虾消费旺季时对末端价格影响为严重，2017年6月以来，小龙虾价格遭遇了5年来价格上涨高的一次。经历了“过山车”式的波动，导致四川不少小龙虾餐厅负责人连连叫苦，其根本原因还是在于供求的失衡。
“四川作为小龙虾消耗大省，如果小龙虾能实现规模化、技术化养殖，在一定程度上能减少末端消费的成本，减轻末端餐厅的压力。”蒋毅表示。四川小龙虾养殖发展于2012年，近两年逐步实现了池塘以及稻虾的规模化养殖，在3月初至4月中旬，外省虾供应不足的情况下，一定程度上提高了本地虾的消费占比，但受限于养殖技术等问题，本地虾的成长仍有空间。
据全国水产技术推广总站组织专家编写的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》显示，小龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右。湖北省养殖规模大，2016年养殖面积487万亩、产量48.9万吨，占全国近6成。近两年，湖南省养殖规模增长较快，四川、重庆、河南、山东、浙江、广西等省（区、市）小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。
小龙虾备受喜爱，市场价格高，养殖前景如何?内行人告诉你答案!在过去的农村中，小龙虾一直都是泛滥的动物，在沟渠里总能够见到很多，不过因为龙虾有着坚硬的外壳，里面的肉质也不是太多，所以并没有多少人食用它。这样的一种美食，如今却受到了很多人的热捧，每年夏天的时候，总会看到很多人露天吃着小龙虾，再喝上一瓶啤酒，那食欲会更高一些。
虽说小龙虾的繁殖速度比较快，但实际上吃货的速度更快，虽说过去的乡村中到处都是龙虾，但到了今天却需要依靠着人工养殖的方式才能满足日常的食用需求。正是在消费力的不断增加中，养殖的人也变得多了起来，很多人并不是很能理解，在乡村中喂养小龙虾有前景吗?
其实我国本就是一个小龙虾消费需求比较高的国家，虽说在起初的时候，大家并不愿意食用，因为很多人认为它是在水质恶劣的地方喂养的，但实际上随着认识的提升，大家才知道它只能在干净的水源下生活，对水质的要求非常高。而专业化的喂养中，对它的管理更加规范，因此这些小龙虾自然会被人所食用。在正规的喂养方式中，小龙虾也成为了大家所接受的美味。
在传统的烹饪方式中，各种口味的小龙虾也随之产生，受到了很多人的喜爱，每次都可以美美的食用一番，正因为食用的口味更符合大众的喜爱，所以在市场中受到了很多人的喜爱。在过去的几年里，因为养殖的人很少，但实际的市场需求很高，所以一直有着很好的经济收入。虽说小龙虾可以在多种水域中生活，但实际上可养殖的地方还不算太多，鱼儿在冬天可以成功的存活，但小龙虾的生长环境却受到了很大的影响，很多地方冬天养不了。
此外小龙虾的产量也不是太高，所以它的市场前景还是非常好的。而在国外小龙虾可是一种入侵的生物，因此大家见到了就会杀死，没有谁会专门食用。只要掌握了一定的喂养技术，那在喂养的时候还是没有什么难度的，但也需要注意好养殖的规范和卫生。
当然小龙虾在喂养的时候不需要太多的本钱，很容易就会解决饲料的问题，在高密度的喂养情况下，养殖户的利润还是很高的，要知道它的价格可不便宜。如果有想要养殖的人，可以学习专业的喂养技术。
清塘消毒
22：消毒用什么好些，浓度如何？
我一般建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、蛭弧菌微生物制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉之类的，因为它们容易杀伤草。比如，伊乐草对硫酸铜特别敏感，轮叶黑藻对二氧化氯十分敏感，用它们消毒的时候很容易把草杀伤了。
至于用量多少，建议根据每个药厂的建议使用。因为一瓶杀菌药的效果决定因素不是药物成分，而是它里面的助剂，比如一瓶聚维酮碘，10%是聚维酮碘，90%是助剂，助剂对药效有很重要的作用，所以在使用前好跟厂家联系。
如果是泡苗消毒，盐度5%泡十分钟就可以；或者用蛭弧菌的药物，比如水世纪的弧菌天敌直接泡十分钟，一瓶可以泡200-500斤的虾子。
23：虾塘用生石灰清塘后，多少天可以投放种虾？中间需要做解毒措施吗？
生石灰清塘后，一般要做好上水工作，或者先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，隔离野杂鱼等。此外，在放虾前要先种草。至于要不要解毒，就看前期有没有用过剧毒的农药类东西，如果有建议可以用有机酸稳水，有机酸可以解毒也可以防应激。小龙虾到新的环境里会有应激，如果提前解毒抗应激了，就会好很多。
24：塘里面还有存虾可以用生石灰清塘吗？一亩又可以用多少？
有虾苗的时候不用生石灰清塘，因为会把虾也清掉。生石灰清塘的技术点是，氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙后形成碳酸钙沉淀，氧化钙在吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼其他品种杀掉了。有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘，它们专门杀血红蛋白的动物，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物，茶粕一般建议每亩使用20-30斤。茶皂素的用量可以咨询药店老板。
25：稻田养龙虾用生石灰消毒，用量是按回沟的面积还是按整个田的面积算？
生石灰消毒一般是带水消毒的，可以在池的回沟重点撒生石灰消毒，滩上暴晒翻耕就可以了，晒到裂。
26：塘底淤泥深60cm，四周塘边挖6m宽1米深围沟，如何将中间底泥整改好？
中间泥土已晒裂口，能站人，就是20cm以下还是软的。这应该是非常老的池子，建议每年翻耕、晒裂，另外建议把螺丝、白鲢套养多一点，但不能一下放太多，别把水搞浑了。
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