泸州纯阳洞酒类销售有限公司成立于2014年，老窖藏品是泸州老窖股份有限公司2016年重点打
造品牌。作为泸州老窖的核心品牌，老窖藏品也是泸州老窖“新民酒”战略的重要品牌之一，2014年
将专注于中低与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老
酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的
发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造早（始建于公园1573年）、连续使用时
间长、保护完整的1573国宝窖池群，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。
纯阳洞属于天然山洞，抗日战争时期，日机轰炸泸州，曾作为泸州军民的防空避难之所，后来又经过
多次加固。所以，现在呈现在大家面前的一道道整齐的洞遂，一排排陶坛如兵马俑般矗立两边，坛坛
盛满美酒佳酿，她们分别酿自于不同的窖池，不同的年份，从数十年的洞藏陈酿到新酿原酒；这里可
以说是聚集了泸州老窖上百年的精酿宝藏。
   俗话说“酒是陈的香”。新蒸馏出来的白酒，其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合到
一起，酒体呈现刺激、粗燥、辛辣等味道，呈现白酒起初的“极阳状态”，必须经过漫长的贮存与陈
酿，削弱新酒的阳刚之气，去除酒体的刺激、粗燥、辛辣，使酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协
调，醇香与陈香渐渐显露。白酒的陈酿老熟，实际上是酒体分子间相互进行缔合与重排，并把新酒中
部分低沸点成分缓慢地挥发与演化，达到从“极阳”转化到“极阴”的阴阳平衡过程。

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