爱吃锅巴又怕胖怎么办？选粗粮锅巴。新乡市乐佳食品有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的食品综合加工企业，研发生产的粗粮锅巴用小米，玉米等富含膳食纤维的粗粮材料，经过特殊工艺制作而成的粗粮锅巴，不仅口感松脆，而且吃了不怕胖，充分满足了爱吃零食又爱美的高压人群。厂家招商联系人：刘经理  联系热线：13262114883， 公司按现代营销管理理念，在国内建立了完善的营销网络体系，产品实现了在中国大中城市的销售，深受国内消费者的喜爱，欢迎前来我们的官方网站进行详细的了解，或电话咨询公司人员。锅巴，就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆，是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。锅巴肉片【原料】：猪里脊肉300克，大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，酱油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，盐3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，猪化油100克，鲜汤50克。【制作过程】：⒈猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀；并用蛋清豆粉挂好浆。⒉冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片。葱切成节，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘米见方（或圆形）的块。用酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、水豆粉加鲜汤对成芡汁。⒊炒锅置火上，下猪化油烧热（约180℃），将肉片入锅炒散，滑熟，倒入漏勺。锅内留底油，下冬菇、玉兰片，泡辣椒、姜，蒜、葱，稍炒，下肉片炒匀，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起锅装碗，锅巴入烧沸的素油锅中，炸至黄色。浮起即捞起，装入窝盘，并浇上少量沸油，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。【特点】：上菜形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆。【口味】：香气浓郁，口感润滑，松脆香甜。
新乡市乐佳食品有限公司位于河南省新乡市，是集生产、加工、销售于一体的食品综合加工企业。傻太婆是公司的品牌。主要的产品有小米锅巴、大米锅巴、薯条、腰果、贝壳、妙脆角、 饼干、糕点 等，有麻辣、原味、甜味 、怪味 、自然等各种口味 
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