好时鲜墨鱼汁开创了中国食品天然黑色素、深海黑营养的先河，颠覆了食品行业长期以来以植物炭黑素只能着色不能直接食用的习惯，从而奠定了国内墨鱼汁品类的行业开创地位与领导地位。墨鱼汁在中国有2000多年历史记载与食用习惯，在欧洲也风行700余年的有限野生海洋资源作为新资源食品申请，以期全行业共享。
从1954年成立至今，汉堡王在全球60多个国家和地区拥有超过1万5000家门店，2005年6月，汉堡王开始进入中国在上海开出了门店，截止目前，汉堡王在中国拥有550家左右门店，经过10多年的稳健发展，在西式快餐普遍增长乏力的背景下，汉堡王进入了每年以双位数增长的快车道。
汉堡王一直坚持的“taste is king美味才是王道”为其带来了一大票粉丝。
在专业人士看来，汉堡王最大的魅力就在于其味多料足的产品和“古灵精怪”的美食创意，当然汉堡王的每一次创意都为其虏获一批吃货的心。在全球，汉堡王一直以来在菜品研发上集中更多精力，追求推出样式影响力更大的新品。因此，汉堡王加倍押注那些最有可能成为爆款的产品。
2014年，日本汉堡王就推出了一款“黑暗料理”——加了墨鱼汁的黑色汉堡，市场反响异常火爆，至今仍是其主打的爆款产品。之后在2015年它又新增了番茄调色的红色汉堡。2015年汉堡王曾在全美范围内推出了霸王鸡条，并声称这款混合了辣椒、黑胡椒等香料的产品拥有“最完美的辣度”，会好吃到让嘴巴“哭出来”。确实，这款辣味新品推出后十分受消费者欢迎，极大地推动了当季度汉堡王的销售增长。2016年汉堡王在美国推出过红色的“愤怒皇堡”——红色面包是加了甜辣椒粉烘烤而成的。而汉堡王每一次。而在中国，随着中国人的消费需求不断升级，汉堡王在研发和营销上更加创意十足，黑松露、墨鱼汁、天妇罗等食材都成为汉堡中的食材。就是凭借着这样的一个个在食材创新方面“鬼点子”，汉堡王赢得了吃货的心。截至2015年9月30日的2015财年三季度，汉堡王的全球同店销售增长了6.2%，整个系统的销售额同比增长11.2%。第四季度，汉堡王全球营收上升3.9%。
  墨鱼汁，在中国 很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁（也就是你说的墨鱼汁，黑色的）在国外，是好东西。 墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面，可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以提高免力利、补充蛋白质等多重作用，是挺好的黑色食品。
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